082371134715
082182836664
25B5CF0C
275C0341

Email : info@bangkatour.com

WhatsApp : 082371134715

Lempah Kuning Masakan Khas Bangka

Tak pelak lagi, lempah kuning adalah masakan yang paling banyak diklaim sebagai masakan paling khas dan paling popular di seantero pulau Bangka. Di warung, rumah makan, bahkan dalam sajian menu sehari-hari, hingga kini lempah kuning masih merupakan sajian yang paling banyak dimasak di Bangka.

Lempah kuning adalah nama umum yang dipakai untuk menyebut masakan khas ini. Untuk menekan jumlah protein yang digunakan, masakan ini juga akrab disebut lempah laut. Selain itu karena masakan ini sering dicampur dengan nanas sering pula disebut lempah nanas.

Kehadiran buah nanas dalam lempah kuning memberikan aroma harum dan sedikit rasa asam. Secara umum, sebetulnya masakan ini juga mirip asam pedas di Riau, atau pindang di Sumatre Selatan.

Sebagai masyarakat kepulauan yang dikelilingi oleh laut denga kekayaan sumber proteinlaut yang melimpah, ikan menjadi elemen penting dalam kehidupan kuliner masyarakat Bangka. Dalam berbagai perhelatan, atau acara-acara tertentu ikan selalu hadir sebagai sajian penting dan bahkan yang utama.

Masakan ini terasa ringan dan segar karena kuahnya encer. Harumnya aroma belacan (trasi) khas Bangka, khususnya trasi Toboali menjadikan sajian ini semakin istimewa. Bumbu-bumbunya cukup sederhana, hanya cabai merah, bawang merah dan putih, lengkuas, dan kunyit, lempah kuning dapat disajikan dengan cepat, praktis dan tentu saja menggugah selera.

Adapaun bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak lempah kuning, bisa dengan mudah ditemukan di mesin pencari Google atau Yahoo. Bagi Anda yang mau mencicipi lezatnya lempah kuning, segera pesan Paket Wisata Bangka Belitung yang kami tawarkan.

Lempah Kuning Masakan Khas Bangka

Start From
Rp ,-

Informasi dan Pemesanan :

082371134715
082182836664
25B5CF0C
275C0341